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Feria Free From Food Barcelona 2017

Free Food Barcelona 2017

El salón 'Free From Food/Functional Food Expo 2017' celebró su quinta edición en Barcelona el 8 y 9 de junio, consolidado como una de las citas claves a nivel mundial de estas categorías de productos. Reunió a compradores del sector retail, food service, hostelería, restauración y mayoristas y a cerca de 300 expositores de cerca de 25 nacionalidades.

EurochinaBridge estuvo presente como visitante de esta feria para conocer e introducirse en el mundo del “free from” del sector de la alimentación.

Los expertos opinan que el mercado europeo "Free From" y productos funcionales continuará creciendo en un futuro próximo por las inquietudes y hábitos de consumo que muestran los millennials y al amparo del crecimiento de la alimentación sin gluten, el veganismo y las dietas flexiterianas.

En 2016, el 12% de todos los nuevos productos lanzados en Europa fueron etiquetados como "sin gluten". En Europa en su conjunto, el 6% de todos los productos nuevos fueron etiquetados como "veganos".

Datos:

  • Acuden más de 3.000 profesionales.
  • Alrededor de 250 expositores.
  • Representación de sectores de distribución.
  • Sector "funcional" y "sin" en auge.
  • Más de 50 nacionalidades representadas.
  • Sectores nuevos: vegano, sin lactosa e innovaciones.
  • Gran variedad de productos alimentarios.

Equipo EurochinaBridge

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